(2003年創造「男前豆腐」,2005年伊藤信吾離開父親所經營的三和豆友,獨立成立公司。2006年12月25日,與父親的三合豆友與男前豆腐店正式宣布合併,一同攜手製造男前豆腐。) 延伸閱讀: 「男前豆腐」: 看豆腐里的男人味
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